El Thali es uno de los platos más famosos del norte de la India y que podrás disfrutar en cualquier restaurante de Bombay.
Se trata de un menú servido en una amplia bandeja con varios cuencos y recipientes llenos de varios ingredientes y salsas.
El Thali típico está compuesto por arroz, chapati o pappad, paneer (queso), verdura, curd (yogur) entre otros. Lo bueno del Thali es que puedes comer hasta reventar ya que los camareros van rellenando los cuencos hasta que no puedas más. El thali suele comerse con las manos utilizando el chapati o el pappad como cuchara.

AQUÍ LES DEJAMOS LA FORMA DE PREPARAR EL AUTÉNTICO THALI DE LA INDIA

La pizza más tradicional es la que lleva como base un pan plano horneado, que se elabora a base de harina de trigo, agua, sal y levadura, el cual se cubre con salsa de tomate y queso mozzarella

A partir de ahí, el resto de ingredientes van al gusto y están abiertos a la imaginación de cada comensal. 

Pizza marinara: sus ingredientes son las rodajas de tomate y el orégano.
Pizza margarita: esta pizza también incluye rodajas de tomate, así como bolas de queso mozzarella.
Pizza napolitana: incluye los mismos ingredientes que la pizza margarita, pero además se le añaden orégano y basílico.
Pizza primavera: sus ingredientes característicos son las olivas y las alcachofas.
Pizza cuatro estaciones: la pizza quattro stagioni incluye ingredientes característicos de cada época del año. Así, por la primavera incluye olivas y alcachofas; en representación del verano, se incluye salami y pimienta; el otoño se ve reflejado a través del tomate y la mozzarella; el invierno, finalmente, se muestra a través de las setas y el huevo cocido.
Pizza cuatro quesos: tal y como su propio nombre indica, esta pizza incluye cuatro tipos de queso diferentes.


Aquí les dejamos un ejemplo de como se prepara la verdadera pizza italiana.